Bandeng disukai sebagai makanan karena rasanya gurih, rasa daging netral (tidak asin seperti ikan laut) dan tidak mudah hancur jika dimasak. Dari sisi harga, bandeng termasuk ikan kelas menengah ke atas. Dalam perayaan Tahun Baru Imlek, hidangan bandeng menjadi bagian tradisi wajib bagi warga Tionghoa asli Jakarta dan sekitarnya. menentukan potensi dan status pemanfaatan ikan kakap merah dan ikan kerapu di perairan Selat Alas Propinsi NTB. Bahan dan Metode Penelitian dilakukan pada bulan Juli – Desember 2012. Lokasi kajian dilakukan di desa nelayan di kawasan Selat Alas Propinsi NTB, Kabupaten Sumbawa Barat dan Kabupaten Lombok Timur (Tabel 1 dan Gambar 1). Desa-desa Keanekaragaman habitat ikan kerapu juga menjadikan ikan kerapu memiliki jenis yang beragam. Perairan Bali memiliki keanekaragaman Serranidae sebanyak 54 spesies atau sekitar 5,5% dari komposisi ikan karang, sementara penelitian lain melaporkan bahwa subfamili Epinephelinae memiliki 159 spesies, termasuk 15 genera Cephalopolis dan 31 genera KEDUA : Produktivitas Kapal Penangkap Ikan sebagaimana dimaksud dalam diktum KESATU ditetapkan berdasarkan perhitungan jumlah hasil tangkapan ikan dalam satuan ton per-jenis alat penangkapan ikan dibagi ukuran kapal dalam satuan gross tonnage dalam 1 (satu) tahun. KETIGA : Hasil tangkapan ikan sebagaimana dimaksud dalam KOMPAS.com - Kementerian Kelautan dan Perikanan menetapkan 20 jenis ikan bersirip yang dilindungi. Penetapan itu tertuang dalam Keputusan Menteri KP Nomor 1 Tahun 2021 tentang Jenis Ikan yang Dilindungi. Baca juga: Selain Udang Asal Sulawesi, Ini 5 Hewan di Indonesia yang Terancam Punah. Berikut daftarnya: Fluvitrygon oxyrhynchus (pari sungai Vay Nhanh Fast Money. Ikan kakap merupakan salah satu bahan menu kuliner laut yang populer di Indonesia. Kakap adalah jenis ikan laut yang masuk dalam keluarga ikan laut dasaran dengan habitat atau tempat tinggal di bagian dasar karang ataupun terumbu karang secara berkelompok. Ada beberapa jenis ikan kakap yang sering dijumpai wilayah perairan Indonesia, seperti kakap merah, kakap domba, kakap cubera dan sebagainya. Setiap jenis tersebut memiliki ciri, ukuran dan bobot yang berbeda-beda. TaksonomiMorfologiJenis Kakap1. Kakap Merah Lutjanus campechanus2. Kakap Batu Lutjanus griseus3. Kakap Sutra Lutjanus vivanus4. Kakap Ratu Etelis oculatus5. Kakap Sirip Hitam Lutjanus buccanella6. Kakap Vermilion Rhomboplites aurorubens Ikan dengan gigi tajam yang berfungsi untuk mengoyak mangsa ini dikaslifikasikan secara ilmiah sebagai berikut KerajaanAnimaliaFilumChordataKelasActinopterygiiOrdoPerciformesFamiliLutjanidae Morfologi Ikan kakap memiliki mata merah yang cukup jelas dan bening. Mulutnya cenderung lebar dengan posisi sedikit menyerong dengan bentuk geligi halus. Warna punggungnya biru kehijauan atau keabu-abuan dengan sirip gelap. wikimedia Pada bagian bawah tubuh sebelum penutup insang terdapat duri kuat dan cuping bergerigi pada bagian atas penutup insang tersebut. Di sekitar punggungnya terdapat 7 hingga 9 sirip berjari-jari keras dan 10 hingga 11 sirip berjari-jari lemah. Ikan kakap mempunyai sirip dubur yang terdiri dari 3 sirip berjari-jari keras dan 7 hingga 8 sirip jari-jari lemah. Bentuk sirip ekor ikan ini bulat dengan jumlah sisik di tiap garis rusuk sebanyak 52 hingga 61 sirip, sedangkan sisik transversal yang berada di atas dan di bawah rusuk masing-masing sebanyak 6 hingga 13 sirip. Jenis Kakap Setiap spesies ikan mempunyai ciri dan perbedaan masing-masing, tak terkecuali ikan kakap dengan karakteristik tertentu sesuai jenisnya. Contohnya adalah bentuk tubuh bulat pipih, memanjang di bagian punggung anal, dan sirip di bagian perut. Pixabay Ikan ini juga memiliki gigi-gigi tajam sebagai alat pengoyak mangsa saat berada di sekitar karang. 1. Kakap Merah Lutjanus campechanus Di setiap daerah, sebutan untuk kakap merah bisa berbeda-beda. Namun secara internasional, kakap merah dikenal dengan beberapa nama, seperti North American, Red Snapper, Genuine Red, dan Pargo Colorado. Sementara di daerah sekitar Jawa Tengah dan Jawa timur, ikan ini lebih dikenal dengan nama Kellet dan Darongan. Penduduk Jawa Barat dan DKI Jakarta mengenal ikan ini dengan nama Bambangan, sedangkan di daerah Madura, ikan ini disebut dengan Posepa. Lain halnya di Bangka yang menyebut ikan kakap merah sebagai Bran dan Bambangan, di Sulawesi Selatan disebut Delise dan Bacak, serta Langgaria dan Gacak di daerah Sulawesi Tenggara. Kakap merah memiliki berat rata-rata 4 hingga 10 kilogram, bahkan bisa mencapai lebih dari 20 kilogram untuk kakap berukuran besar. Berat ikan kakap merah yang pernah tercatat dalam rekor dunia memiliki berat 25 kilogram atau 50 pon. Ikan kakap merah menjadi jenis yang paling banyak ditemukan di seluruh penjuru perairan dunia. Umumnya, ikan ini hidup di kedalaman 60 meter di bawah permukaan laut. Salah satu ciri khas kakap merah adalah kegigihannya saat bertarung dan selalu menonjolkan kekuatan dibanding dengan berenang secara terus menerus. 2. Kakap Batu Lutjanus griseus Kakap batu memiliki julukan lain, seperto Mangrove Snapper, Black Snapper, Grey Snapper, dan Caballerote. Bobot rata-rata kakap batu sekitar 1 hingga 3 kilogram, bahkan ada yang beratnya mencapai lebih dari 10 kilogram. 3. Kakap Sutra Lutjanus vivanus Ikan kakap sutra sering dikenal dengan nama Silk Snapper atau Yellow Eye. Biasanya nelayan mendapatkan ikan ini saat melaut dengan bobot antara 1,5 hingga 2,5 kilogram. Untuk bobot kakap sutra yang berhasil memecahkan rekor dunia beratnya sekitar 9 kg. 4. Kakap Ratu Etelis oculatus Kakap ini lebih dikenal dengan nama Queen Snapper. Disebut demikian karena pada kepalanya terlihat seperti sedang mengenakan mahkota. Berat ikan kakap ratu rata-rata sekitar 1,5 hingga 2,5 kilogram, bahkan ada yang mencapai 5,5 kilogram. 5. Kakap Sirip Hitam Lutjanus buccanella Bahamas Red Snapper, Blackspot, dan Black Snapper adalah beberapa sebutan untuk kakap hitam. Ikan ini dapat tumbuh hingga berat 1,5 sampai 2 kilogram. Bahkan, ada beberapa ikan kakap sirip hitam yang hidup di alam liar yang tumbuh hingga bobot 5 kilogram. 6. Kakap Vermilion Rhomboplites aurorubens Dibandingkan dengan jenis ikan kakap yang telah kita bahas sebelumnya, kakap vermilion memiliki tubuh relatif lebih kecil dengan berat rata-rata dibawah 1 kilogram. Namun ada pula kakap vermilion yang memiliki bobto mencapai 3,5 kilogram, sehingga dinobatkan sebagai kakap vermilion terberat di dunia. Ikan kakap ini bukan termasuk kategori ikan petarung. Saat melaut, kakap vermilion paling banyak ditangkap oleh nelayan. Sebutan lain untuk jenis ikan kakap ini adalahVermilion Snapper, Mingo, Beeliner, dan Cajon. Jenis Ikan Kuwe Sudah tahu klasifikasi ikan kuwe? Atau ingin tahu habitat ikan kuwe rambe? Siapa sih yang tak kenal kuwe, salah satu jenis ikan air laut konsumsi yang juga bisa dijadikan sebagai ikan hias air laut. Ikan ini sudah banyak diperjualbelikan dengan harga ekonimis, baik kuwe muberang, mubara, maupun gt giant trevally bahasa inggris. Nama nama ikan laut salah satunya adalah kuwe ini ternyata memiliki kuran tubuhnya besar, dengan panjang dapat mencapai 170 cm dan berat 80 kg. Ketika muda menyukai perairan dengan kegaraman rendah, tetapi setelah besar dapat ditemukan di berbagai zona laut. Klasifikasi Ikan Kuwe Klasifikasi ilmiah Kingdom Animalia Filum Chordata Kelas Actinopterygii Ordo Perciformes Subordo Percoidei Superfamili Percoidea Famili Carangidae Genus Caranx Spesies C. ignobilis Jenis Ikan Kuwe Ikan Kuwe Biru Nama lain jenis ikan Kuwe biru, puka putih, daya yupah, lawakan biru, bubara, atau blufin trevally mempunyai badan memanjang, lonjong dan gepeng sekali. Lengkung badan bagian atas lebih cembung daripada bagian bawah. Maxilla bagian belakang tidak sampai di petengahan mata. Pada ikan dewasa, rahang atas dengan gigi seperti taring yang kuat. Kuwe biru dapat tumbuh sampai mencapai 100 cm, tetapi umumnya berkisar 30-60 cm. Ikan ini suka hidup di daerah karang dan batu-batuan. Mulutnya di lengkapi dengan gigi kecil, menunjukkan bahwa ikan ini tergolong ikan buas yang memangsa ikan-ikan kecil dan binatang-binatang kecil. Ikan Kuwe Macan Nama lain ikan kuwe macan, bubara, lawakan, ikan pidana, pidana kuning, atau golden jack, pilot fish, atau golden trevally mempunyai bentuk badan yang memanjang, lebar dan gepeng. Sirip dadanya tumbuh memanjang bagian ujungnya dan meruncing seperti sabit. Badan ikan ini di warnai dengan sirip-sirip hitam yang melintang pada dasar warna kuning keemasan, seolah-olah seperti warna tubuh macan, sehingga di beri nama kuwe macan. Mulutnya berbibir tebal dan tanpa gigi. Hidup sebagai ikan karang dan sering muncul di permukaan untuk mengejar mangsanya. Dengan sirip ekor yang besar dan bentuk tubuhnya yang gepeng, ikan ini mampu berenang dengan cepat di antara relung - relung karang untuk mengejar mangsanya. Kuwe macan biasa di tangkap nelayan dengan menggunakan purse seine, pancing dan bubu. Kuwe macan atau ikan pidana merupakan jenis yang cantik karenna itu sudah lama dijadikan ikan hias. Nama dagang secara internasional adalah golden jack atau pilot fish. Harga ekspornya kuwe macan US 5,50. Ikan Kuwe Putih Nama lain jenis ikan kuwe putih, kuweh, tankolok, lawakan bulang, bubara putih, tarkulu, mempunyai badan memanjang dan pipih. Lengkung kepala bagian atas cembung, bagian bawah agak cembung. Ujung belakang maxilla sampai bagian belakang mata, mata dengan kelopak mata yang berkembang sangat baik. Pada ikan-ikan dewasa, kepala dan badan kehijauan keperakan, bagian bawah putih keperakan, dan sirip-ssirip kehitaman. Pada ikan muda, badan bagian atas kuning keemasan, bagian bawah putih keperakan. Kuwe putih adalah penghuni perairan dangkal berkarang, dapat juga hidup diperairan payau dan kadang-kadang masuk ke muara sungai. Kuwe putih juga tergolong ikan pemangsa yang memakan ikan - ikan kecil dan hewan-hewan lainnya. Kuwe putih dapat tumbuh hingga mencapai ukuran 150 cm, namun yang banyak tertangkap dan dipasarkan umumnya berukuran 50 - 60 cm. Kuwe putih dan kuwe biru adalah jenis kuwe yang paling cepat pertumbuhannya bila dipelihara. Dengan adanya beberapa jenis ikan kuwe dan gambarnya di atas, diharapkan sobat dapat memelihara serta - Ikan kakap merupakan salah satu jenis ikan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat karena selain dikenal dengan harganya yang terjangkau serta mudah untuk didapat, ikan yang satu ini juga mengandung gizi yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Ikan kakap banyak mengandung vitamin A,B,D, dan mineral seperti zat besi dan juga kalsium yang sangat baik untuk menjaga pertumbuhan pada tulang. Selain mengandung gizi yang baik untuk tubuh, ikan kakap juga memiliki ragam manfaat yang cukup banyak. Berikut ini beberapa manfaat dari mengkonsumsi ikan kakap. Manfaat ikan kakap yang pertama adalah dapat membantu tumbung kembang pada otok Untuk manfaat ikan kakap yang berikutnya adalah dapat digunakan untuk melancarkan penecernaan yang bermasalah. Manfaat ikan kakap berikutnya adalah dapat merangsang pertumbuhan pada sel darah putih yang berperan untuk membunuh kuman yang ada didalam darah. Manfaat ikan kakap yang berikutnya adalah dapat membantu proses metabolism dalam tubuh sehingga dapat menjaga berat badan tetap terjaga. Nah, setelah kalian mengetahui beberapa manfaat dari mengkonsumsi ikan kakap, maka ada baiknya juga jika kalian mengetahui beberapa jenis ikan kakap yang banyak dibudidayakan oleh masyarakat. Penasaran apa saja? Berikut penjelasan mengenai jenis dan juga harganya. Jenis Ikan Kakap Beserta Harganya Yang Banyak Dibudidayakan 1. Kakap Merah Jenis ikan kakap yang pertama adalah ikan kakap merah. Ikan konsumsi yang satu ini memiliki ciri fisik sisik yang berwana kemerahan. Jenis ikan kakap ini merupakan ikan yang paling banyak dibudidayakan karena memiliki banyak peminat. Ikan kakap merah dapat tumbuh hingga mencapai berat 4 sampai 20 kilogram untuk per ekornya. Selain itu jenis ini juga dikenal dengan sifatnya yang sangat agresif. Harga ikan kakap jenis ini dipasaran dapat mencapai 45 ribu saja untuk per kilogramnya, sangat terjangkau bukan? 2. Kakap Cubera Jenis ikan kakap yang berikutnya adalah kakap Cubera. Ikan yang satu ini dapat mencapai berat 15-25 kg untuk per ekornya, sangat berta bukan? Rata-rata berat jenis ikan kakap yang satu ini yang pernah di tangkap dapat mencapai berat hingga 60,5 kg. dengan ukuran massa ikan tersebut membuat ikan ini memiliki sifat yang sangat agresif dan sangat kuat. Harga ikan kakap jenis yang satu ini dapat mencapai diatas 100 ribu untuk per kilogramnya karena cenderung sulit untuk didapatkan. 3. Kakap Domba Jenis ikan kakap yang berikutnya adalah ikan kakap Domba. Ikan kakap Domba atau dengan nama latin Lutjanus analis merupakan salah satu jenis ikan kakap yang paling banyak dicari oleh para pemancing. Berat ikan yang satu ini dapat mencapai berat 2,5 kilogram hingga 7,5 kilogram, di mana berat maksimal bisa mencapai 15 kilogram di alam liar. Namun sejauh ini, rekor penangkapan domba yang paling berat adalah mencapai berat 14 kilogram, dengan ciri fisik sisiknya yang agak kemerahan, khususnya pada bagian perutnya. 4. Kakap Batu Jenis ikan kakap yang berikutnya adalah ikan kaka batu atau yang lebih sering disebut dengan nama Latin, Lutjanus griseus. Jenis ikan batu yang satu ini juga ternyata menjadi salah satu incaran bagi para pemancing. Untuk ukuran berat, ikan yang satu ini dapat mencapai berat 10 kilogram. Namun, berat ikan kakap yang sampai ini sering tertangkap adalah ikan dengan rata-rata berat mencapai sekitar 3 kilogram hingga 7 kilogram saja. 5. Kakap Ekor Kuning Jenis ikan kakap berikutnya yang banyak dibudidayakan adalah ikan kakap yang memiliki ekor berwarna kuning, dengan berat dapat mencapai sekitar 0,5 kg hingga 1,5 kg saja. Harga ikan kakap jenis ini dapat mencapai kisaran harga 33 ribu saja dipasaran, cukup terjangkau bukan? 6. Kakap Ungar Jenis ikan kakap berikutnya yang tak kalah terkenal adalah ikan kakap ungar atau bakau yang dikenal dengan nama latin, Lutjanus argentimaculatus. Ikan kakap ini berasal dari Negara Indonesia dan banyak mendapat nama panggilan diberbagai daerah, mulai dari kakap gabus, kakap tambak, dan juga ikan jambian. Kakap jenis ini dapat mencapai massa hingga 5 kg, dengan panjang tubuh mencapai ukuran 39-100 cm panjangnya. Jenis ikan yang satu ini memiliki daging yang sangat enak dan juga bergizi, sehingga cukup banyak dibudidayakan. Artikel Lainnya – Inilah ikan “kelas berat”, kakap! Ya, ikan kakap merupakan salah satu menu kuliner laut yang populer di Indonesia. Contohnya, ikan kakap merah yang merupakan fauna khas provinsi Kepulauan Riau. Provinsi ini merupakan tempat tinggal banyak kakap yang sering dijadikan bahan kuliner khas Riau, yaitu kakap asam pedas. Ikan kakap digemari karena ikan yang satu ini memiliki tekstur daging yang lembut serta memiliki cita rasa tersendiri yang enak dan gurih. Selain itu, ikan kakap ini juga dipercaya memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi. Kakap termasuk famili Lutjanidae. Tubuhnya bulat pipih dengan sirip memanjang sepanjang punggung. Ikan kakap adalah keluarga ikan laut yang hidup secara berkelompok di dasar-dasar karang atau terumbu karang. Selain hidup di karang, ikan kakap juga bisa hidup dengan dasar lumpur dan pasir. Ikan Kakap mempunyai bentuk tubuh bulat pipih dan memanjang. Kepalanya cembung atau sedikit cekung. Matanya berwarna merah bening. Mulutnya cenderung lebar dengan posisi sedikit menyerong dengan bentuk gigi kecil-kecil. Warna punggungnya biru kehijauan atau keabu-abuan dengan sirip gelap. Bagian bawah penutup insangnya bergerigi dengan ujung berbentuk tonjolan yang tajam. Ikan kakap merah memiliki bagian bawah penutup insang yang berduri kuat dan bagian atas penutup insang terdapat cuping bergerigi. Sirip punggung dan sirip dubur ikan kakap terdiri dari jari jari keras dan jari-jari lunak. Sirip punggung ikan kakap umumnya berlekuk dan berkesinambungan antara bagian yang berduri keras dan bagian yang berduri lunak. Batas belakang ekor ikan kakap agak cekung dengan kedua ujungnya sedikit tumpul. Pertumbuhan dari kakap pada awal hidupnya antara 1-2 tahun pertama cukup cepat, kemudian di atas 2 tahun sudah mulai melambat. Umur maksimum ikan ini berkisar 30 tahun dan dikategorikan sebagai ikan yang berumur panjang. Ikan kakap aktif pada siang dan malam hari. Ikan ini dikatagorikan sebagai ikan predator karnivora. Namun, pada ukuran juvenile memakan fitoplankton dan tumbuhan mikroskopis. Pemijahan kakap di daerah tropis terjadi sepanjang tahun puncak maksimum musim panas, sedangkan pada daerah subtropis pemijahan hanya terjadi pada musim panas dan musim semi. Ikan kakap terdiri atas beberapa jenis atau spesies. Jenis-jenis ikan kakap yang sering dijumpai di wilayah perairan Indonesia, yaitu kakap merah, kakap domba, dan kakap cubera. Setiap jenis tersebut memiliki ciri, ukuran, dan bobot yang berbeda-beda. Berikut ini jenis-jenis kakap yang perlu kamu ketahui. Kakap Batu Lutjanus Griseus Ikan kakap batu memiliki nama lain dalam bahasa Inggris, yaitu Mangrove Snapper, Black Snapper, Grey Snapper, dan Caballerote. Kakap batu adalah ikan yang banyak hidup di perairan Samudera Pasifik dan Samudera Hindia. Ikan kakap batu ini termasuk ikan yang hidup sendirian pada saat usianya muda. Ikan ini sering ditemui di permukaan laut di rompong-rompong memangsa ikan ikan kecil dan udang udang kecil. Bobot rata-rata kakap batu sekitar 1 hingga 3 Kg, ada juga yang beratnya mencapai lebih dari 10 Kg. Kakap Cubera Lutjanus Cyanopterus Sama seperti kakap merah, kakap cubera juga memiliki sebutan lain yakni Snapper, Cuban Dog, Cuban Snapper, dan Cubera Snapper. Kakap jenis ini bisa mencapai berat lebih dari 50 kg dengan berat rata-rata pada umumnya adalah 15-25 Kg. Rekor dunia yang pernah tercatat adalah kakap cubera dengan berat 60,5 kg. Dengan ukurannya yang besar tersebut, kakap ini mengandalkan ukuran tubuhnya untuk melakukan perlawanan. Kakap Domba Lutjanus Analis Kakap Domba memiliki nama lain, seperti Pargo, Muttonfish, Reef King, dan Mutton Snapper. Kakap jenis ini memiliki berat pada umumnya yakni 2,5-7,5 kg dengan berat bisa mencapai lebih dari 15 kg. Rekor dunia yang pernah tercatat adalah kakap domba dengan berat 14 kg. Ikan kakap jenis ini menggunakan bentuk tubuhnya yang lebar untuk menyelam karena kakap jenis ini merupakan ahlinya bertarung di kedalaman laut. Kakap Ekor Kuning Ocyurus Chrysurus Ikan ini memiliki nama lain Flag, Rabirubia, dan Yellowtail Snapper. Berat kakap ekor kuning bisa mencapai 4 kg dengan rata-rata berbobot 0,5-1,5 kg, lebih kecil dari jenis yang lainnya. Rekor yang pernah tercatat beratnya mencapai 4 kg. Kakap jenis ini cukup sulit untung ditangkap dengan pancing karena termasuk ikan yang kuat dalam memutuskan tali pancing. Kakap Jocu Lutjanus Jocu Nama lain yang dimiliki oleh kakap ini adalah Dog Snapper dan Yellow Snaper. Berat kakap jocu bisa mencapai 15 kg dengan berat rata-rata sebesar 1-7,5 kg. Rekor dunia yang pernah tercatat sebesar 12 kg. Sama seperti jenis kakap merah, kakap jocu juga merupakan ikan petarung. Kakap Merah Lutjanus campechanus Sebutan untuk kakap merah di setiap daerah bisa berbeda-beda. Namun ,secara internasional, kakap merah dikenal dengan beberapa nama, seperti North American, Red Snapper, Genuine Red, dan Pargo Colorado. Sementara di daerah sekitar Jawa Tengah dan Jawa Timur, ikan ini lebih dikenal dengan nama Kellet dan Darongan. Penduduk Jawa Barat dan DKI Jakarta mengenal ikan ini dengan nama Bambangan, sedangkan di daerah Madura, ikan ini disebut dengan Posepa. Orang Bangka menyebut ikan ini sebagai Bran dan Bambangan, di Sulawesi Selatan disebut Delise dan Bacak, serta Langgaria dan Gacak di daerah Sulawesi Tenggara. Kakap merah memiliki berat rata-rata 4 hingga 10 kilogram, bahkan bisa mencapai lebih dari 20 kilogram untuk kakap berukuran besar. Berat ikan kakap merah yang pernah tercatat dalam rekor dunia memiliki berat 25 kilogram. Ikan kakap merah menjadi jenis yang paling banyak ditemukan di dunia. Umumnya, ikan ini hidup di kedalaman 60 meter di bawah permukaan laut. Salah satu ciri khas kakap merah adalah kegigihannya saat bertarung dan selalu menonjolkan kekuatan. Kakap Ratu Etelis oculatus Kakap ini lebih dikenal dengan nama Queen Snapper. Disebut demikian karena pada kepalanya terlihat seperti sedang mengenakan mahkota. Kakap ratu adalah jenis ikan kakap yang berasal dari wilayah timur Kepulauan Windward dan Laut Karibia. Ikan ini sudah ada di perairan Indonesia dan diperjualbelikan. Ikan muda hidup dan ditangkap di kedalaman 90–120 meter, sedangkan ikan dewasa hidup di kedalaman lebih dari 120 meter. Kakap ratu berwarna merah terang di bagian atas dan bawah tubuhnya juga memiliki mata kuning yang besar. Ikan ini memiliki sisi tubuh keperak-perakan dan ekor merah bercabang dua yang akan semakin memanjang seiring usia. Ukuran rata-rata panjangnya adalah sekitar 50 sentimeter dan berat sekitar 15–25 kilogram. Kakap School Master Lutjanus Apodus Namanya unik, yang dalam bahasa Indonesia berarti kakap kepala sekolah. Sebutan lain yang dimiliki kakap ini adalah Caji dan Barred Snapper, di Brasil dikenal dengan nama Mulata. Ikan ini adalah sejenis ikan kakap subtropis berwarna-warni yang bisa ditemukan di daerah terumbu karang sepanjang pesisir Atlantik barat. Ikan ini memiliki tubuh yang agak kasar dan sedikit pipih, dengan kepala yang tirus. Warnanya bervariasi dari perak ke perunggu. Sirip dan ekornya berwarna kuning serta terdapat belang biru pada moncong hidungnya. Ikan ini hidup berkelompok dan terdapat satu pemimpin dalam setiap lusinan ikan. Ikan ini menghuni sekitar 3–27 meter dari dasar laut dangkal, berlindung pada terumbu karang di siang hari dan memperluas sebarannya sampai ke padang lamun di malam hari. Ikan dewasanya berukuran panjang 30–35 sentimeter dengan berat 4–8 kilogram. Kakap Sirip Hitam Lutjanus buccanella Bahamas Red Snapper, Blackspot, dan Black Snapper adalah nama lain untuk kakap hitam. Ikan ini berasal dari Samudera Atlantik Barat. Panjang total maksimum yang tercatat untuk spesies ini adalah 75 cm, meskipun umumnya 50 cm. Berat maksimum yang dipublikasikan adalah 14 kg. Warna keseluruhan dari spesies ini adalah merah memudar menjadi merah keperakan di bagian perut. Sirip ekor, dubur, dan perut berwarna kekuningan. Ikan ini merupakan petarung yang kuat. Kakap Sutra Lutjanus vivanus Ikan kakap sutra sering dikenal dengan nama Silk Snapper atau Yellow Eye. Biasanya, nelayan mendapatkan ikan ini dengan bobot antara 1,5 hingga 2,5 Kg. Bobot kakap sutra yang berhasil memecahkan rekor dunia sekitar 9 Kg. Kakap sutra tidak menyukai pertarungan karena berada di kedalaman. Kakap Tanda Tanda Lutjanus Mahogony Ikan ini disebut juga ikan kakap tompel. Warga Cirebon menyebut kakap jenis ini dengan sebutan Ngangas. Namun secara luas ikan ini dikenal dengan nama Mahogany Snapper dan Ojonco. Ikan Tanda tanda berwarna cokelat abu-abu dengan pinggir kemerahan dan terdapat noktah hitam di belakang sirip dorsal/atas. Warna perutnya putih keperakan. Pinggiran sirip merah kekuningan dan sirip ekor merah kecokelatan. Ikan ini hidup di perairan dangkal dan hangat serta bening, di sekitar pantai berpasir, tubiran, kapal tenggelam, di daerah dengan banyak karang hidup dan padang lamun. Berat rata-ratanya adalah 1,5 kg. Kakap Vermilion Rhomboplites aurorubens Nama lain untuk jenis ikan kakap ini adalah Vermilion Snapper, Mingo, Beeliner, dan Cajon. Kakap ini jika dibandingkan dengan jenis kakap lainnya memiliki tubuh relatif kecil dengan berat rata-rata di bawah 1 kg. Namun, ada ikan kakap vermilion yang memiliki bobot 3,5 kg. das Kunjungi Nursery Tanaman Hias Keren di Kota Bogor, Ini Link-nya IG Tiktok Yuk, tonton video menarik ini Ada banyak sekali jenis ikan konsumsi di Indonesia. Sebagai negara yang memiliki kekayaan alam melimpah, pastinya tak sulit menjumpai ikan air tawar hingga ikan air laut di negara ikan konsumsi yang biasa disantap oleh masyarakat Indonesia secara umum terbagi menjadi dua, yakni ikan air tawar dan ikan air itu ikan air tawar maupun ikan air laut sama-sama bisa diolah menjadi beragam olahan masakan yang dari dimasak dengan cara dibakar, digoreng, hingga dimasak bersama dengan kuah santan dan rempah khas jika dimasak dengan cara dibakar atau digoreng, jenis ikan konsumsi ini akan disajikan bersama dengan lalapan dan sambal pedas sehingga rasanya menjadi lebih Juga 10 Rekomendasi Wisata Pulau Bintan yang Cocok untuk LiburanJenis Ikan Konsumsi di Air TawarUntuk jenis ikan konsumsi, tentu saja ada banyak ragamnya. Kita bahkan bisa menjumpai puluhan jenis ikan konsumsi di tentu saja, ada beberapa jenis ikan konsumsi yang lebih banyak disantap oleh masyarakat kita, yaitu1. Ikan LeleFoto Lele Goreng ikan konsumsi yang jadi favorit banyak orang ada ikan lele. Jenis ikan air tawar ini sangat sering dikonsumsi dengan cara digoreng garing lalu disajikan dengan sambal tomat ulek dan lalapan ini lebih dikenal dengan nama pecel lele. Selain digoreng, ikan lele juga sering dimasak bersama dengan kuah santan atau dimasak dengan bumbu pedas menjadi kuliner yang bernama manggut lele terbilang sangat murah harganya jika dibandingkan ikan air tawar lainnya. Ikan lele sangat mudah dibudidayakan dan perawatannya juga sangat mudah sehingga membuat harga ikan ini Juga 10 Rekomendasi Wisata Subang untuk Liburan Akhir Tahun2. Ikan KembungJenis ikan konsumsi yang berikutnya adalah ikan kembung. Ikan air tawar ini punya beberapa jenis seperti ikan kembung colo, ikan kembung banjar, dan lain ikan kembung terbilang cukup banyak dengan duri yang berukuran sedang cenderung ini biasa diolah dengan cara digoreng, dipepes, hingga dimasak dengan bumbu Ikan NilaFoto Ikan Nila Goreng nila menjadi ikan air tawar selanjutnya yang juga menjadi jenis ikan konsumsi masyarakat Indonesia. Ikan nila memiliki dua jenis, yakni nila merah dan putih. Keduanya bisa dibedakan dari segi tampilan ikan konsumsi ini punya duri yang cukup besar sehingga tidak merepotkan saat mengonsumsinya. Selain itu, daging ikannya juga nila paling sering dimasak dengan cara digoreng atau dibakar lalu disajikan dengan sambal tomat ulek atau sambal terasi dan Juga 10 Rekomendasi Wisata Kebumen untuk Liburan Seru4. Ikan BawalIkan bawal menjadi jenis ikan konsumsi yang harganya juga terbilang cukup murah. Bentuknya terbilang sedang dengan badan agak durinya besar dengan tekstur daging yang agak kenyal. Ikan air tawar ini sering diolah menjadi ikan bakar atau ikan goreng yang digoreng garing, kulitnya akan terasa lebih Ikan GurameFoto Ikan Gurame satu jenis ikan konsumsi yang terbilang laris manis di Indonesia adalah ikan gurame. Ikan air tawar ini punya ukuran yang sedang cenderung besar sehingga saat dimasak kerap kali dipotong menjadi dua bulat pipih dengan duri berukuran sedang di bagian tengah gurame banyak diolah menjadi ikan goreng, ikan bakar, ikan balado, hingga ikan Juga 10 Fakta Unik Capung, Si Kecil yang Gesit dan Lincah6. Ikan MasIkan mas dikenal oleh masyarakat Indonesia sebagai jenis ikan konsumsi yang punya duri halus dan kecil sehingga sulit demikian, tekstur dagingnya sangat lembut dan punya rasa campuran manis di mas lebih sering dimasak menjadi ikan goreng, ikan pepes, ikan yang dimasak dengan santan, hingga ikan yang dijadikan sup Ikan PatinFoto Ikan Patin ada ikan patin yang sering dijumpai dalam olahan gulai atau makanan berkuah bening yang patin punya ukuran cukup besar sehingga harus dipotong-potong terlebih dahulu sebelun air tawar ini juga punya harga yang terbilang agak Juga Yuk, Ajak Si Kecil Belajar tentang Bagaimana Proses Terjadinya Salju!8. Ikan MujairIkan mujair seringkali salah dikenal sebagai ikan gurame karena tampilannya yang mirip. Padahal ikan air tawar ini punya ukuran yang jauh lebih ukuran ikan mujair bisa mencapai sekitar 40 cm. Jadi sebelun diolah, sudah pasti harus dipotong menjadi beberapa mujair banyak diolah menjadi sup atau dimasak bumbu Juga 10 List Tempat Wisata Kendari, Cocok untuk Liburan Akhir Tahun!Jenis Ikan Konsumsi di Air LautJika daftar jenis ikan konsumsi di atas adalah ikan air tawar, di bawah ini ada jenis ikan air laut yang juga sering kita konsumsi, yaitu9. Ikan SalmonFoto Ikan Salmon salmon menjadi ikan air laut yang punya harga cukup mahal dibanding jenis ikan konsumsi salmon memiliki warna orange kemerahan yang sangat khas. Ikan ini sebenarnya lebih dikenal sebagai bahan dasar selain dijadikan sushi, ikan salmon juga cocok dimasak menjadi Ikan TenggiriIkan tenggiri menjadi jenis ikan konsumsi yang paling sering diolah menjadi aneka kuliner khas Indonesia. Mulai dari siomay, otak-otak, batagor, hingga air laut ini punya ukuran yang besar dengan daging yang banyak. Ikan tenggiri punya ciri khas aroma dan rasa yang berbeda dengan ikan-ikan Juga Mengenal Karakteristik Hewan Berdarah Dingin dan Hewan Berdarah Panas11. Ikan TunaSelain ikan salmon, ada ikan tuna yang juga sering dijadikan sushi. Jenis ikan konsumsi ini punya warna yang agak merah muda. Teksturnya sangat lembut dan durinya juga cukup tuna tak hanya sering diolah menjadi sushi, tapi juga dimasak dengan bumbu balado atau bumbu itu, kita juga sering menjumpai ikan tuna dalam bentuk kemasan kaleng alias sudah Juga 10 Minuman Terenak di Dunia, Ada yang dari Indonesia!12. Ikan TeriIkan teri menjadi jenis ikan konsumsi yang paling sering diolah menjadi aneka seperti ikan laut lainnya, ikan teri punya ukuran yang sangat kecil karena hanya sekitar 1-2 cm. Ukurannya yang kecil sering membuat ikan teri menjadi bahan campuran pada teri bisa diolah dengan bumbu balado, pepes, hingga Juga 5 Resep Jus untuk Autoimun, Mudah dan Cepat Membuatnya13. Ikan KakapIkan kakap dikenal sebagai ikan yang sering dijumpai di rumah makan Padang. Salah satu olahan ikan kakap yang populer adalah gulai kepala ikan konsumsi ini punya dua jenis, yakni ikan kakap merah dan ikan kakap putih. Ikan kakap merah lebih mahal harganya karena punya daging tebal dan rasa yang lebih hanya dijadikan gulai, ikan kakap juga sering dimasak menjadi Ikan TongkolIkan tongkol adalah ikan air laut yang bisa dengan mudah dijumpai di seluruh penjuru Indonesia. Jenis ikan konsumsi ini berukuran sangat besar karena berukuran sekitar 60 yang besar ini membuat dagingnya sangat banyak. Duri dari ikan tongkol juga terbilang besar sehingga mudah tongkol lebih banyak diolah dengan bumbu balado, gulai, hingga Juga 10 Manfaat Ikan Barramundi, Bisa untuk Meningkatkan Kecerdasan Kognitif Anak15. Ikan DoriFoto Ikan Dori Goreng ikan konsumsi yang terakhir adalah ikan dori yang sering kita jumpai pada olahan fish and chips dari Inggris. Ikan dori memiliki daging yang berwarna putih dan teksturnya sangat air laut ini sangat cocok untuk digoreng dengan baluran tepung atau dipanggang dengan olesan bumbu ikan dori dijual sudah dalam bentuk fillet sehingga Moms bisa lebih mudah menurut Moms jenis ikan konsumsi yang ada di atas? Moms sendiri lebih suka mengonsumsi ikan air tawar atau ikan air laut?

jenis jenis ikan kakap dan gambarnya